• Producent: cookPRO
  • Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Grille Teppanyaki | 6000W | 1500x840x(H)900mm, rozmiary: 1500x840x900 mm, Napięcie: 380 V, Moc: 6 kW, Teppanyaki przeważnie znajduje się w centrum restauracji, bądź w odseparowanych jej częściach, specjalnie do tego przygotowanych. Klienci siadają przy stole usytuowanym dookoła gorącej płyty, z bezpośrednim widokiem na przyrządzane dania i kontaktem z przygotowującym je kucharzem, co zezwala na indywidualizowanie posiłków dla każdego z gości osobno. Produkty przyrządza się kładąc je bezpośrednio na płycie. Na płycie znajdują się bardziej nagrzane miejsca do przygotowania potraw i mniej nagrzane, gdzie możemy przetrzymać dany element przed obróbką. W ten sposób można upiec mięso, ryby, owoce morza, warzywa, jaja czy owoce, a nawet przygotować sosy. Urządzenie posiada system odprowadzania resztek w czasie jego pracy, co pozwala na jego ciągłe użycie.

Podobne oferty